夏休み。暑すぎてBBQがつらい。かといってホットプレートでお肉を焼くのは普段も時々するから特別感に欠けるよね…と思い何かいい方法はと調べたところ、食用の炭パウダーを焼き鳥にふりかけてグリルであぶると炭火で焼いたような風味になると知り、こちらの炭パウダーを購入。届いたその日に早速使ってみました。まず、レビューを見て粉が舞うと分かっていたので、炭パウダーの袋をあらかじめLサイズのジップつきナイロン袋に入れ、その中で開封しました。ナイロン袋の中で若干粉が舞いましたが、服やキッチンは汚れず。スプーンで使う分だけお皿に出す時はちょっと緊張しましたが、慎重にすれば大丈夫でした。そこから鶏もも肉を大きめに切って金串に。それを魚焼きグリルで焼いてあらかた火を通した後、市販のやきとりだれにこの炭パウダーをひとつまみ混ぜ、はけで塗ってもういちどグリルへ。皮がちょっと焦げるまで焼いたのですが、漂ってくる香りが明らかに違う。炭火焼きっぽい。実際に食べてみると、本当にBBQで焼いたかのような焼き鳥!おいしい!!娘もすごく喜んでくれました。ちなみに炭パウダーの量は本当に少しでよかったです(でないと真っ黒になる)。次はお肉以外にも、サバとかサンマにも使ってみたいと思います。おいしいだろうな…いい商品をありがとうございました!